الطبخ بدون كهرباء؟ هذه الطريقة

3 دقائق

عند انقطاع الكهرباء يظل المطبخ باردًا، ويعني ذلك:الطبخ بدون كهرباء.ماذا يحتاج المرء لذلك، وما الأمور الواجبة مراعاتها، وأين يمكن الحصول على وصفات جيدة؟

شتاء في منطقة الرور:أمطرت السماء ثلجًا كثيرًا،وأدى حمل الثلج إلى وقوع شجرة، فوقعت فوق خط توصيل الكهرباء مباشرةً.النتيجة:انقطاع الكهرباء.يوضح هذا السيناريو أحد الأسباب الممكنة لحدوث انقطاع الكهرباء.

وهناك سيناريو آخر، يتمثل في عدم امتلاء خزانات الغاز بشكل كاف، حيث يتم توليد حوالي 13 في المائة من الكهرباء في ألمانيا باستخدام الغاز الطبيعي، وتميل هذه النسبة إلى الزيادة في فصل الشتاء.كما يمكن أن تشكل المدافئ الكهربائية عامل ضغط إضافي لشبكة الكهرباء، حيث تستهلك تلك الأجهزة كميات كبيرة من الكهرباء، ويمكن أن يؤدي استخدامها في عدة مناطق في نفس الوقت إلى عدم قدرة الشبكة على تحمل الضغط.

بغض النظر عن سبب انقطاع الكهرباء:من يتخذ تدابير وقائية حيال هذا الموقف، يستطيع مواصلة طهي الوجبات الدافئة، حتى بدون كهرباء أو غاز.

الطبخ بدون غاز أو كهرباء

البوتاجاز والفرن لا يعملان بدون كهرباء، لكن موقد التخييم وموقد الفوندو يعملان بالفعل.لا تحتاجون إلا لكمية كافية من خراطيش الغاز أو الوقود الهلامي (ستيرنو)، وستستطيعون باستخدام "مواقد الطوارئ" هذه طبخ وجبات بسيطة.لكنكم ستحتاجون أيضًا إلى مخزون من المواد الغذائية للقيام بذلك، لأن محلات السوبر ماركت تظل في العادة مغلقة في حالات انقطاع الكهرباء.

كما يمكن أيضًا الاستعانة بمواقد الإشعال اليدوي الصغيرة كبديل آخر، يمكن بمساعدته تسخين الغذاء.بذلك تستطيعون بدون بذل جهد كبير إعداد وجبات، لا تحتاج إلى حرارة شديدة.من تلك الوجبات الشوفان المطحون مثلاً.كما يمكن استبدال البوتجاز، على الأقل مؤقتًا، بشواية في البلكون أو في الحديقة، إن كان لديكم احتياطي كاف من فحم الخشب أو الفحم المضغوط أو الغاز.

لا تستخدموا الشواية إلا في الخارج!يؤدي استخدام الشواية داخل المنزل إلى التعرض خلال فترة وجيزة إلى خطر اختناق أو حريق داهم.

كتاب طبخ الطوارئ:«لطبخ بدون كهرب»

بالوهلة الأولى يبدو طبخ وجبة جيدة ومغذية وشهية أيضًا بدون كهرباء أمرًا غير سهل بالمرة،لكن بمساعدة كتاب "الطبخ بدون كهرباء (Kochen ohne Strom)" (متوفر باللغة الألمانية فقط)، الصادر عن المكتب الاتحادي لحماية السكان ونجدة الكوارث ستنجحون في ذلك.لا يحوي هذا الكتاب "أفضل 50 وصفة للحياة اليومية والتخييم والطوارئ" فحسب، بل ويعطي أيضًا نصائح عملية من خبراء في التدابير الوقائية للطوارئ والحماية من الكوارث.

مزيد من المعلومات والنصائح

عند انقطاع الكهرباء لا يظل المطبخ فقط باردًا، بل والمدفأة وأشياء أخرى أيضًا.يمكنكم الحصول على نصائح عملية فيما يتعلق بكيفية اجتياز انقطاع الكهرباء لفترة أطول من خلال المقالات التالية:

كيف يمكنكم الاستعداد لانقطاع الكهرباء

التدفئة بدون غاز وكهرباء

في دليل التدابير الوقائية لحالات الطوارئ (المحتويات متاحة باللغة الإنكليزية فقط)، الصادر عن المكتب الاتحادي لحماية السكان ونجدة الكوارث، ستجدون بالإضافة إلى ذلك معلوماتٍ ونصائحَ أخرى مفيدةً، فيما يتعلق بانقطاع الكهرباء وبحالات طوارئ أخرى.

هنا يمكنكم تنزيل وطباعة قائمة مراجعة الاستعدادات الخاصة بحالات انقطاع الكهرباء والغاز


قائمة المراجعة لانقطاع الكهرباء والغاز

pdf 0.06 MB

هذه قائمة مرجعية تشرح كيفية التسخين أو الطهي أو توفير الإضاءة في حالة الطوارئ بدون كهرباء أو غاز وما هي الاحتياطات التي يجب اتخاذها.

تنزيل